Asunción es Licenciada en Ciencias Políticas por la Universidad Católica Argentina. Fue Gerente en Correo Argentino, SOCMA y en la Fundación Macri. También trabajó en la Secretaría de Planificación de la Nación, en el Ministerio de Planeamiento, y en la División América Latina del Congressional Research Service de la Biblioteca del Congreso de la Nación. En la actualidad, es Directora de Proyectos de Arte, Ciencia y Cultura en la Fundación Bunge y Born.